Les anciens métiers Admodiataire C’est celui qui prend une terre à ferme ; preneur à bail de terres cultivables. Admodiateur C’est celui qui afferme une terre ; bailleur de terres cultivables. Amodiateur Aiguilletier Voir Epinglier. Aladrier C’est celui qui fabriquait des araires (sud de la France : Aladre = araire). Amareyeur Ouvrier chargé des soins que nécessite le parcage des huîtres. Anspessade Dans l’ancienne infanterie française, soldat d’élite, assimilé aux officiers (…)